Curs Brutar

Ocupația de brutar, presupune o sfera larga de componente, avand in vedere gama variata a produselor de panificatie si de patiserie, precum si a tehnologiilor specifice fiecarui sortiment in parte.

1,750 lei

(Nu percepem alte taxe suplimentare / taxă examinare, taxă eliberare diplomă, alte taxe)

ÎNSCRIE-TE ACUM

Completeaza formularul de mai jos, iar noi vă vom contacta în cel mai scurt timp pentru a vă oferi orice detalii necesare

Alte cursuri:

in aceiasi categorie

Documente necesare pentru înscriere:

copie CI, certificat de naștere,căsătorie, diploma de studii gimnaziale (8 clase)

Durata

3 luni

Disponibil online

Nu

Plata în rate

Da

Descriere curs

Ocupația de brutar,presupune o sfera larga de componente, avand in vedere gama variata a produselor de panificatie si de patiserie, precum si a tehnologiilor specifice fiecarui sortiment in parte. Calificarea se aplica lucratorilor care isi desfasoara activitatea in unitatile de panificatie, specializate in fabricarea diferitelor tipuri de produse de panificatie. Calificarea presupune o sfera larga de competente, avand in vedere gama variata a produselor de panificatie, precum si a tehnologiilor specifice fiecarui sortiment in parte. Activitatea se poate desfasura atat in cadrul unitatilor complet automatizate cat si in cadrul unitatilor neautomatizate, cunostintele si deprinderile fiind corespunzator evaluate.

IMPORTANT!!! Certificatele/diplomele eliberate de Profesional New Consult sunt recunoscute în România și UE și acreditate de Ministerul Muncii şi Solidarității Sociale și Ministerul Educației. 

Curs Brutar - ce veti deprinde in urma parcurgerii acestuia

  • Utilizarea notiunilor introductive de TIC – competente digitale
  • Dobandirea notiunilor de baza civice si sociale organizational
  • Dobandirea notiunilor de baza antreprenoriale
  • Aplicarea normelor de securitate si sanatate in munca
  • Aplicarea normelor de igiena si de siguranta a alimentelor
  • Intocmirea documentelor specifice
  • Exploatarea aparatelor / utilajelor / echipamentelor utilizare in panificatie
  • Receptie calitativa si cantitativa a materiilor prime, auxiliare si a produselor finite de panificatie
  • Dozarea si pregatirea preliminara a materiilor prime si auxiliare
  • Prepararea aluatului
  • Prelucrarea aluaturilor
  • Fermentarea maielelor si a aluaturilor
  • Coacerea semifabricatelor
  • Pregatirea produselor finite de panificatie pentru depozitare si livrare
  • Asigurarea calitatii si sigurantei alimentului semifabricatelor si produselor de panificatie
Aveti intrebari? Contactati-ne acum !

Alți utilizatori au fost interesați și de:

Cursuri Formare

Acum si din confortul casei tale!
CONVENABIL

Curs disponibil în:

Pitesti – 0784.045.025
Bucuresti – 0786.333.100
Targoviste – 0753.336.611
Rm. Valcea – 0765.708.877
Slatina – 0745.490.490
Buzau – 0759.399.441
Craiova – 0740.770.771
Focsani – 0768.889.888
Targu Jiu – 0745.225.566
Piatra Neamt – 0786.333.103
Ploiesti – 0742.896.896
Constanta – 0786.489.888
Suceava – 0760.031.178
Bacău – 0784.333.777
Iași – 0751.968.968

Programul și orarul cursului se pot obține la cerere, folosind datele de contact !

Cursul se poate desfășura oriunde în țară în funcție de numărul de solicitări. De asemenea, ne putem deplasa la sediul organizației dvs. pentru a susține sesiuni de training, diverse specializări.
SE ASIGURĂ SUPORT DE CURS

Cursuri online