ÎNSCRIE-TE ACUM
Completeaza formularul de mai jos, iar noi vă vom contacta în cel mai scurt timp pentru a vă oferi orice detalii necesare
Alte cursuri:
Curs Agent Turism
1,950 leiCurs Barman
1,300 leiCurs Cofetar / Patiser
1,940 leiCurs Sef Sala Restaurant
2,550 leiCurs Recepționer Hotel
1,550 leiDocumente necesare pentru înscriere:
Descriere curs
Sunteți pasionat(ă) de domeniul Gastronomiei și aveți nevoie de o calificare în domeniu? Vă invităm la un curs de Bucătar, în urma căruia veți obține experiență practică în prepararea celor mai delicioase mâncăruri și veți deprinde aptitudini generale din aria culinară: pregătirea antreurilor reci și calde, pregătirea gustărilor calde și reci, pregătirea mâncărurilor din carne, pregătirea mâncărurilor din legume, orez, ouă, paste făinoase, pregătirea preparatelor lichide, prepararea dulciurilor (deserturilor), prepararea fondurilor glace și prepararea mâncărurilor din pește și fructe de mare. De asemenea, veți dobândi și competențe de dezvoltare profesională, comunicare și spirit de echipă.
Curs Bucătar - ce veti deprinde in urma parcurgerii acestuia
- Desfasurarea muncii în echipă
- Aprovizionarea cu materii prime și auxiliare a locului de muncă
- Asigurarea condițiilor igienico-sanitare
- Întocmirea documentelor specifice
- Pregătirea antreurilor calde si reci
- Pregătirea fripturilor
- Pregătirea gustărilor calde și reci
- Pregătirea mâncărurilor din carne
- Pregătirea mâncarurilor din legume, orez, ouă, paste făinoase
- Pregătirea preparatelor lichide
- Pregătirea dulciurilor (deserturilor)
- Pregătirea fondurilor glace
- Pregătirea mâncarurilor din peste și fructe de mare
- Realizarea actiunilor de supervizare si control
- Realizarea aluaturilor de bază
- Realizarea salatelor
- Realizarea sosurilor.